Carn
- Conill
- Vedella
- Xai
- Parc (qualiporc)
- Porc ibèric (secret, ploma llaminera, llom i costella).
- Vaca (bou)
- Magret d’ànec
Carn de qualitat
Carn i arrebossats de qualitatArrebossats
- Bombes de Can Roca
- Patates d’Olot de carn, amb brandada de bacallà o ceba caramel·litzada amb formatge de cabra
- Pollastre
- Llibrets de pollastre i formatge
- Llom
- Llibret de llom amb: formatge, pernil dolç i formatge, gorgonzola, roquefort, brie, sobrassada amb formatges
- Bistec rus
- Croquetes casolanes de: de pernil, de pollastre, de bacallà, de botifarra negra, de gorgonzola, d’alberginia, de verdures i de parmesà
